মহানগর ডেস্ক: যত দিন যাচ্ছে, ততই যেন পাল্লা দিয়ে বাড়ছে কোলেস্টেরল রোগীর সংখ্যা। আর এক্ষেত্রেই হাই লিপিডের (Lipid) কবলে পড়ে অনেক সময় গুরুতর অসুখ কাবু করে ফেলছে মানুষকে। অনেক সময় সেই অসুস্থতার তালিকায় জুড়ে যায় হৃদরোগ। তবে মাথায় রাখা উচিত কোলেস্টেরল মানেই কিন্তু খারাপ নয়। সেটির মাত্রা বেড়ে গেলেই তখন ঝুঁকি থাকে। এক্ষেত্রে ভালো হল HDL. আর খারাপ কোলেস্টেরল হল LDL. তাই প্রতিটি মানুষকে খারাপ কোলেস্টেরল কমিয়ে ভালো HDL বাড়াতে হবে। LDL বেশিরভাগ ক্ষেত্রে আমাদের রক্তনালীর মধ্যে জমে গেলেই তখন সেটা ব্লক হয়ে যায়।
তাই একারণে আগে থেকেই সতর্ক হয়ে যাওয়াটা জরুরি। আর সেক্ষেত্রে দেখা গিয়েছে এই কোলেস্টেরল কমাতে পারে আমাদের বাজারে দেখতে পাওয়া চেনা পরিচিত কয়েকটি ফল (Cholesterol Lowering Fruits)। এমনটাই জানালেন আসানসোল গার্লস কলেজের পুষ্টিবিজ্ঞান বিভাগের অ্যাসিস্টেন্ট প্রফেসর পল্লবী মজুমদার। তিনি জানান, কিছু খাবার কোলেস্টেরল কমায়। সেই তালিকায় প্রথমের দিকে থাকবে কিছু ফল।
১. পেঁপে: অনেকেই জানে, পেঁপে (Papaya) কোষ্ঠকাঠিন্য (Constipation) দূর করে, তবে শুধু এটাই নয়, অনেক গুরুতর অসুখ দূরে করতে পারে এই অসুখ। এই পেঁপেতে রয়েছে বেশ কিছু পরিমাণে পেকটিন। যা কোলেস্টেরল দূর করতে সক্ষম। এছাড়া এই ফলে থাকা ভিটামিন সি থাকে এই ফলে। নিয়মিত পাকা পেঁপে খেলে লাভ মিলবে শরীরে।
২. টমেটো: আমরা রান্নায় সবজি হিসেবে টমেটো (Tomato) ব্যাবহার করলেই আদতে এটা ফল। এই ফলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ভিটামিন এ। তাছাড়া টমেটোতে রয়েছে বিটা ক্যারোটিন। পাশাপাশি টমেটো শরীরে প্রবেশ করে পেকটিন বাড়ায়। সেই উপাদানই অনায়াসে কমিয়ে ফেলে কোলেস্টেরল। তাই নিজেকে বাঁচাতে চাইলে এখন থেকেই টমেটো খান। তবে সেক্ষেত্রে কাঁচা খাওয়াই ভালো।
৩. আপেল: আমরা অনেকে আছি যাদের আপেল একেবারে পছন্দের ফল নয়, আবার অনেকের ভীষণ প্রিয় তবে কোলেস্টেরল কমাতে আপনি ডায়েট চার্টে অবশ্যই রাখুন আপেল (Apple)। এতে থাকা পেকটিন কিন্তু কোলেস্টেরল কমানোর সবথেকে বড় হাতিয়ার। এছাড়া আপেলে থাকা ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরকে সুস্থ রাখে।
৪. বাতাবিলেবু: কোলেস্টেরোল কমাতে বাতাবিলেবু (Pomelo) খুব উপকারী। এই ফলে রয়েছে ভিটামিন সি। ফলে নানা রোগের সঙ্গে লড়াই করতে পারে। এর মধ্যে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও শরীর সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। রোজ না হলেও কমবেশি সপ্তাহে ২/৩ টে বাতাবি লেবু খান।
৫. কমলালেবু: (Orange)। এটা শীতকাল। তাই এখন কমলা লেবু সহজ লভ্য। এই ফলে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন-সি রয়েছে। এছাড়াও এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এ ভরপুর। তাই চেষ্টা করুন নিয়মিত এই খাবার খেতে। এছাড়া এতেও আছে পেকটিন। তাই কোলেস্টেরল অনায়াসে কমিয়ে বহু জটিলতা দূর করতে পারে কমলালেবু।
বিদ্র: প্রতিবেদনটি সচেতনতার উদ্দেশ্যে লেখা হয়েছে। তাই সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী চলবেন।
