মহানগর ডেস্ক : বাদামের মধ্যে কাজুবাদাম খেতে পছন্দ করেন না এমন লোক খুবই কম। অন্যান্য বাদামের থেকে কাজুবাদাম একটু বেশি পছন্দ সকলের। তবে স্বাদ যেমন অপূর্ব তেমন সকলের পক্ষে কেনা সম্ভব হয় না এটি। তবে জানেন কি এর উপকারিতা এতটাই যে আপনাকে অবাক করবে। রোগ নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি সৌন্দর্য বৃদ্ধিতে কাজ করে কাজুবাদাম। শরীরের বেসাল মেটাবলিক রেট ঠিক রাখতে এবং হৃদযন্ত্রের খেয়াল রাখে কাজুবাদাম।
এককথায় কাজু বাদামের উপকারিতা অসীম। পটাশিয়াম, কপার ,আয়রন ,ম্যাঙ্গানিজ, জিংক, সেলেনিয়ামের মত উপাদান রয়েছে এতে। আর এইসব উপাদান এর উপস্থিতির কারণে এটি খুবই স্বাস্থ্যকর। কাজু বাদাম হার্টের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এতে থাকা লবণ শরীরকে শক্তিশালী করে ভেতর থেকে। এছাড়া যারা হাড়ের সমস্যায় ভুগছেন তারা কাজু বাদাম খেতে পারেন। কাজু বাদাম খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি। রোজ সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে মাত্র দুটি কাজু বাদাম খেলেই নিজের পরিবর্তন দেখবেন ম্যাজিকের মত।
এমনকি ত্বক চর্চার ক্ষেত্রেও কাজু অত্যন্ত উপকারী। দুধ অথবা গোলাপ জলের সঙ্গে সামান্য কাজুবাটা ত্বকে লাগালে ফর্সা হয় তেমন কোমল এবং নরম হয়। নিয়মিত কাজু বাদাম খেলে চুল থাকে স্বাস্থ্যউজ্জ্বল। এছাড়া রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে কাজুবাদাম দারুন কাজ করে। দাঁতের জন্য কাজুবাদাম অত্যন্ত উপকারী। ওজন নিয়ন্ত্রণে বিশেষ ভূমিকা রয়েছে কাজু বাদামের।
তবে সব জিনিসের ইতিবাচক দিক যেমন রয়েছে তেমনি রয়েছে নেতিবাচক দিক। অতিরিক্ত কাজু বাদাম খাওয়া আবার শরীরের পক্ষে ভালো নয়। এতে বিভিন্ন রকমের সমস্যা হতে পারে। পাশাপাশি অত্যধিক কাজু বাদাম খেলে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হয়। তাই জানা উচিত কার কোন খাবারে এলার্জি রয়েছে। বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিয়ে তবেই খাওয়া উচিত যেকোনো খাবার।
