মহানগর ডেস্ক: আগে জল রাখার জন্য মানুষ ব্যবহার করত মাটির পাত্র। যাকে হান্ডি (Handi) বলা হয়ে থাকে। বিশেষত গ্রামীণ ভারতে রান্নার জন্য জল রাখতে মাটির হাড়ি ব্যবহার করা হতো। যদিওবা আজ তার চল নেই বললেই চলে। কিছু বাড়িতে সাজসজ্জার জন্য মাটির পাত্রের সামগ্রী শো-পিস হিসেবে পাওয়া যায়। কিন্তু এই মাটির পাত্র থেকে জল পান করলে অনেক উপকার পাওয়া যায়। যা অনেকের কাছেই অজানা।
প্রসঙ্গে আয়ুর্বেদিক বিশেষজ্ঞ ডঃ দিক্সা ভাবসার বলেন, গ্রীষ্মকালে ফ্রিজের ঠান্ডা জলের থেকে মাটির পাত্রে জল খাওয়া উপকারী। মাটির পাত্রের গুণাবলী তিনি নিজের ইনস্টাগ্রামে জানিয়েছেন। আয়ুর্বেদিক বিশেষজ্ঞের কথায়, অনেক রোগী মাটির পাত্রের বদলে অন্য কিছুতে জল খেলে তাদের জীবনে পরিবর্তন লক্ষ্য করা যায়। অ্যাসিডিটি, মাইগ্রেন, বমি, মাথা ব্যথা সহ আরও নানা ধরনের উপসর্গ দেখা যায়। যদি মাটির পাত্রে রাখা জল খাওয়া যায়, তাহলে শরীরের নানা সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যাবে। দৈনন্দিন রুটিনে সমান্য পরিবর্তন আপনার শরীরের জন্য উপকারী প্রমাণিত হবে।
মাটির পাত্রে কাদা মাটি থাকে। যার মধ্যে পঞ্চ মহাভূতের উপাদান থাকে। যা এক কথায় এই মহাবিশ্বকে বর্ণনা করে। বিশেষজ্ঞের বক্তব্য, গ্রীষ্মের জন্য ফ্রিজের জলের থেকে মাটির পাত্রে জল খাওয়া শরীরের জন্য সবথেকে বেশি উপকারী। আয়ুর্বেদ অনুসারে, মাটির পাত্রের জল শরীরের শুষ্কতা এবং তাপের মধ্যেকার ভারসাম্য রক্ষা করে।
আয়ুর্বেদিক বিশেষজ্ঞ বলেছেন, জলের অম্লীয় প্রকৃতি বা অ্যাসিডের পরিমাণ হ্রাস করে একটি মাটির পাত্র। যার ফলে অ্যাসিডিটি বা গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা নিয়ন্ত্রণ করা যায়।
বিশেষজ্ঞের মতে, মাটির পাত্রে এমন উপাদান থাকে যা বিসফেনল এ মুক্ত। এটি একটি প্রাকৃতিক প্রক্রিয়া। আপনার শরীরে টেস্টোস্টেরনের মাত্রায় ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। মেটাবলিজম বাড়ায়। মূলত ডঃ দিক্সা ভাবসার বলতে চেয়েছেন, আয়ুর্বেদ বলে ফ্রিজের জলের থেকে মাটির পাত্রে জল খাওয়া শরীরের জন্য উপকারী। যা এখনকার মানুষ বাড়ির সাজসজ্জায় কাজে লাগায়, তা নিজের দৈনন্দিন জীবনে কাজে লাগালে বেশি ভালো ফল পাবে।
