মহানগর ডেস্ক : কথাতেই রয়েছে একটি আপেল নাকি হাজার রোগ থেকে মোকাবিলা করতে পারে। এমনকি চিকিৎসকের কাছে যাওয়া থেকেও আটকাতে পারে। তবে কথাটা যে একেবারে ভুল সেটা নয়। আক্ষরিক অর্থে একে পুষ্টির পাওয়ার হাউস বলা হয়। আপেলের রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পেকটিন। যা হজম ক্ষমতা ভালো রাখে,মেটাবলিজম বাড়ায়, হৃদ যন্ত্র ভালো রাখে, এমনকি রক্তে শর্করার মাত্রা ও নিয়ন্ত্রণ করে।
একটি আপেলে ০.৫ গ্রাম ফ্যাট, ০.৬ গ্রাম ফাইবার ২.৫ গ্রাম প্রোটিন এবং প্রায় এগারো শতাংশ কার্বোহাইড্রেট থাকে। এছাড়া থাকে পটাশিয়াম ,ভিটামিন সি ইত্যাদি। অর্থাৎ পুষ্টির যাবতীয় উপাদান থাকে একটি আপেলে। এছাড়া ম্যালিক এসিড থাকে বদহজম দূর করার জন্য। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতেও আপেলের জুড়ি মেলা ভার। প্রাকৃতিক ফাইবার পেক্টিন কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। মেনোপজির পরবর্তী সময় মহিলাদের প্রেস্টেরলকে নিয়ন্ত্রণ রাখতে সাহায্য করে আপেল। দিনে মাত্র একটি আপেলেই রয়েছে এর যাবতীয় গুণ।
এছাড়া ফাইবারের পরিমাণ অত্যন্ত বেশি হওয়ার কারণে গ্লাইসেমিক মিশ্রণের মাত্রা কম। ইনসুলিন সেনসিটিভিটি উন্নত করে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণ করে। নিয়ন্ত্রণ করে ব্লাড সুগার। এছাড়া যারা একটুতেই পেটের সমস্যায় ভোগেন তাদের জন্য মহৌষধ আপেল।
