মহানগর ডেস্ক: আপেল (Apple) আমাদের স্বাস্থ্যের পক্ষে খুব উপকারী, একথা আমরা প্রত্যেকেই জানি। চিকিৎসকরা প্রতিদিন একটি করে আপেল খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। কিন্তু জানেন কী, আপেল যতটা উপকারী ঠিক ততটাই অপকারী আপেলের বীজ। যা আমাদের শরীরে অতিরিক্ত গেলে মৃত্যুও হতে পারে (Health Tips)।
বিজ্ঞানীরা বলছেন, আপেল খাওয়ার সময় যদি কোনও ভাবে আমরা আপেলের বীজ গোটা অবস্থায় গিলে ফেলি, তাহলে তা চিন্তার নয়। কারণ তা সময় মতো মলের সঙ্গে পেট থেকে বেরিয়েও যায়। কিন্তু সমস্যা হয় বীজ যদি চিবিয়ে খেলে।
আপেলের চিবানো বীজ তখন শরীরের কেমিক্যালের সঙ্গে মিশে সায়ানাইডে পরিণত হয়। তবে, সায়ানাইডের মাত্রা কম হওয়ার কারণে সবসময় ক্ষতিও হয় না। যদি অনেক বেশি মাত্রায় আপেলের বীজ খেয়ে ফেলা হয়, তাহলেই বিপদের আশঙ্কা তৈরি হয়।
বিজ্ঞানীরা জানাচ্ছেন, ৬৫ কেজি ওজনের কোনও মানুষ কমপক্ষে ১৩২টি আপেলের বীজ চিবিয়ে খেলে মৃত্যু পর্যন্ত ঘটতে পারে। প্রতিটা আপেলে ৮ টি করে বীজ থাকে। সেই হিসেবে ১৮টি আপেলের বীজ চিবিয়ে খেলে তবেই বয়ে আসতে পারে মৃত্যু। তা নাহলে মৃত্যুর সম্ভবনা থাকছে না।
